Tâches Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation Commander des aliments et des fournitures de cuisine Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Inspecter les cuisines et les aires de services Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Gérer les activités de la cuisine
Renseignements supplémentaires
Conditions de travail et capacités physiques Souci du détail Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Physiquement exigeant
Tâches répétitives Debout pour une longue période
Qualités personnelles Sens des responsabilités Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Gestion du temps