Surveillant/surveillante du service alimentaire

Responsabilités Tâches Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Commander des aliments et des fournitures de cuisine Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Préparer le budget et évaluer les coûts Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes Rédiger et soumettre des rapports Établir les horaires de travail Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes
Titres de compétences Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat de sécurité alimentaire Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
Renseignements supplémentaires Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Plier, s'accroupir, s'agenouiller Physiquement exigeant Souci du détail Qualités personnelles Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilité Esprit d'équipe Esprit d'initiative Sens des responsabilités
Avantages sociaux Autres avantages Stationnement gratuit disponible Apprentissage/formation payés par l'employeur Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat) Occasions de développement de l'esprit d'équipe