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Tâches Coordonner des événements spéciaux Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation Commander des aliments et des fournitures de cuisine Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier Inspecter les cuisines et les aires de services Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Commander des fournitures et de l'équipement Superviser le personnel des cuisines et les aides Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Recruter et embaucher du personnel Organiser des buffets et des banquets Gérer les activités de la cuisine

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Certificat de sécurité alimentaire Certificat en secourisme Certificat en RCR
Expérience et spécialisation Genre de cuisine Française Canadienne Cuisine italienne Juive, Kascher Mexicaine Européenne Végétarienne Marocaine International Cuisine philippine Sans gluten Halal Végétalienne Domaine d'expérience de travail Organisme de services communautaires
Renseignements supplémentaires Sûreté et sécurité Cautionnable Vérification des antécédents en vue d'un travail auprès de personnes vulnérables (VAPV) Vérification de casier judiciaire Information de transport et de voyage Permis de conduire valide Transport public disponible
Conditions de travail et capacités physiques Souci du détail Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Manipuler des charges lourdes Physiquement exigeant
Tâches répétitives Debout pour une longue période Travail sous pression Poids manipulé Entre 45 et 60 kg (100-132 lb)
Qualités personnelles Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Excellente communication orale Flexibilité Esprit d'initiative Jugement Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Gestion du temps

Avantages santé Régime de soins dentaires Prestations d’invalidité Régime de soins de santé Protection pour services paramédicaux Prestations des soins de la vue
Avantages financiers Prime Essence payée Assurance de groupe Assurance-vie Kilométrage payé Avantages à long terme Prestations de maternité et parentales

Autres avantages Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat) Occasions de développement de l'esprit d'équipe Stationnement disponible Semaine de travail variable ou comprimée Programme de mieux-être